RECEITAS
etapa 1
Ovo à la coque
Ingredientes:
Preparação:
Coloque o ovo numa panela ao lume, com água suficiente para os cobrir.
Deixar ferver durante quatro minutos
Retire o ovo da água de cozedura e mergulhe em água fria. Isto fará com que o cozimento seja interrompido.
Retire a parte superior do ovo com muito cuidado e coloque sal e pimenta a gosto.
- Ovo (à temperatura ambiente)
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Água
Preparação:
Coloque o ovo numa panela ao lume, com água suficiente para os cobrir.
Deixar ferver durante quatro minutos
Retire o ovo da água de cozedura e mergulhe em água fria. Isto fará com que o cozimento seja interrompido.
Retire a parte superior do ovo com muito cuidado e coloque sal e pimenta a gosto.
