RECEITAS
Massa de arroz em ratatouille com frango
Ingredientes
Preparação
Coloque num tacho, o azeite, a cebola, o alho, o tomate, a curgete e a beringela. Tempere a seu gosto. Deixe cozinhar em lume brando. Quando os legumes estiverem moles, adicione ½ copo de água. Adicione a massa de arroz na água a ferver. Respeite as indicações de tempo de cozedura. Quando a massa estiver no ponto, sirva o preparado polvilhado com manjericão e acompanhado com o frango grelhado.
Bom apetite.
*permitido consoante as indicações que constam no seu programa alimentar.
- 1 ninho de Massa de arroz – na lista de ingredientes deve ter apenas arroz
- 2 tomates maduros em cubos
- 2 dentes de alho
- ½ cebola roxa
- Manjericão fresco q.b.
- ½ curgete em rodelas grossas
- 4 cogumelos brancos laminados
- ½ beringela em cubos
- 1 peito de frango grelhado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal
Preparação
Coloque num tacho, o azeite, a cebola, o alho, o tomate, a curgete e a beringela. Tempere a seu gosto. Deixe cozinhar em lume brando. Quando os legumes estiverem moles, adicione ½ copo de água. Adicione a massa de arroz na água a ferver. Respeite as indicações de tempo de cozedura. Quando a massa estiver no ponto, sirva o preparado polvilhado com manjericão e acompanhado com o frango grelhado.
Bom apetite.
*permitido consoante as indicações que constam no seu programa alimentar.
