RECEITAS

Hambúrguer de cogumelos

Ingredientes
  • 500 gramas de cogumelos frescos laminados;
  • 150 gramas de flocos de aveia;
  • 3 ovos
  • 2 cebolas picadas;
  • 100g de queijo ralado (pode optar por 2 a 3 variedades)
  • Coentros e salsa fresca picada a gosto;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Especiarias a gosto (pimenta, nos moscada, etc)
Preparação
  1. Triturar os cogumelos, a cebola, o alho e os flocos de aveia
  2. Colocar numa taça, picar os coentros e a salsa e envolver bem.
  3. Adicionar o queijo ralado e envolver muito bem;
  4. Temperar a gosto
  5. Moldar os hambúrgueres e levar ao forno pré aquecido
Acompanhe com salada de tomate e canónigos.
Guarde no congelador